FashionTime - о популярных способах причинить вред своему здоровью. В погоне за стройностью мы нередко готовы следовать рискованным и даже абсурдным режимам питания. Надежда на быстрый результат, особенно в преддверии лета, кажется, перекрывает все доводы здравого смысла. Однако о том, что за крайности неизбежно приходится расплачиваться собственным здоровьем, забывать все же не стоит.

Безуглеводная диета

В этом типе питания основную долю составляют белки - мясо, рыба, яйца, сыр. Допускаются и жиры, например, сливочное и подсолнечное масло. А вот на сахар налагается табу. Шоколад, фрукты (в том числе и фруктовые соки), сухофрукты, крахмалосодержащие продукты, бобовые строго воспрещены.

Вердикт: такая диета понижает уровень инсулина, но и повышает содержание плохого холестерина в крови. Серьезное ограничение в потреблении овощей создает риск для сердца. На эмоциональном уровне часто отмечается состояние тревоги и повышенная нервозность - следствие нехват ... Читать дальше »

Врачи-диетологи рекомендуют людям готовить или приобретать пасхи из обезжиренного творога и без сливочного масла.

По мнению старшего научного сотрудника клиники Института питания РАМН, кандидата медицинских наук Юлии Неменовой, творожные пасхи и сдобные куличи - это высококалорийные продукты с большим содержание жира, поэтому их не рекомендуется употреблять сразу по окончании поста.

- Пасха - достаточно жирный продукт питания. Желательно хотя бы не класть в нее сливочное масло, или приготовить это праздничное блюдо из нежирного творога. И поменьше добавляйте в нее сладкого - сахара, изюма, цукатов, - согласна с коллегой и врач-диетолог Государственного научно-исследовательского центра профилактической медицины Минздравсоцразвития РФ, кандидат медицинских наук Рузанна Еганян.

Также врачи-диетологи призывают православных россиян не увлекаться в Пасху употреблением яиц, так как они увеличивают количество холестерина в организме. Особенно это касается людей, у которых ... Читать дальше »

Чтобы работать продуктивно, креативно и активно, кроме наук и тем, и другим нужна правильная пища. Для ума и здоровья.

Науки - вещь для юношей (и девушек, естественно, тоже) необходимая. Но, чтобы работать продуктивно, креативно и активно, кроме наук и тем, и другим нужна правильная пища. Для ума и здоровья.

1. ЗАВТРАК ДЛЯ ЧЕМПИОНОВ

Чтобы окончательно разбудить мозг, недостаточно просто встать с кровати и принять душ (даже если он контрастный) - некоторые, как показывает жизненный опыт, в состоянии лунатика не только едут на работу, но и проводят на ней целый день. Для организма проснуться - это значит позавтракать. Обязательны глюкоза и жиры - топливо для мозга, именно поэтому за завтраком ты спокойно можешь позволить себе сладкое, и оно не повредит твоей фигуре. Но только если есть дополнение в виде белков (отлично подойдут для этой цели творог или бобовые) и сложных углеводов (например, зерновой хлебец или мюсли).

2. В ШОКОЛАДЕ

Ко ... Читать дальше »

Яблоки, орехи и бобы: по штуке в день - и можно забыть о визитах в больницу - утверждают ученые.

Яблоки, орехи и бобы укрепляют иммунную систему человека, как выяснили ученые.

Всего одного яблока в день может быть достаточно для того, чтобы избавить себя от визита к врачу по поводу воспалительных процессов, связанных с болезнями из-за лишнего веса. К такому выводу пришли ученые из Университета Иллинойса.

Они заявляют, что имеющиеся в бобах, яблоках и орехах растворимые волокна снижают воспаления и укрепляют иммунную систему. «Растворимые волокна меняют личность иммунных клеток, - говорит профессор Грегори Фрейнд. - Из противовоспалительных, "злых" клеток, они становятся антивоспалительными, исцеляющими. Эти клетки помогают нам быстро восстановиться после инфекции».

Растворимые волокна увеличивают в организме человека производства противовоспалительного белка интерлейкин-4, как выяснил профессор Фрейнд. В ходе исследования лабораторные мыши сидели на диете ... Читать дальше »

Посетителей кинотеатров в Великобритании будут предупреждать, сколько калорий содержит их ведро попкорна.

Национальное Агентство по пищевым стандартам отмечает, что порции еды и напитков, которые люди покупают перед сеансами, становятся все больше, их производители внушают обывателям, что в кино на семейные просмотры надо приходить чуть ли не с тачкой еды.

Между тем, большая порция сладкого попкорна содержит 1800 ккал, соленого - чуть меньше, 1779 ккал. С другим джанк-фудом, который продается в кинотеатрах, дела не лучше: порция начос с сырным соусом «весит» 716 ккал, хот-дог - 650 ккал, большой стакан Колы - 328 ккал. Агентство призывает владельцев кинотеатров внести свою в борьбу с ожирением - начать писать на упаковке, сколько «весят» снэки. Возможно, это хоть кого-то наведет на мысль ... Читать дальше »

Бережешь свое здоровье и употребляешь обезжиренные продукты? Будь осторожен, как бы хуже не стало!

Стремление оградить свой организм от лишнего жира в пище может привести к увлеченности обезжиренными продуктами (в первую очередь - молочными). В принципе, это логично, но не безопасно. И вот почему.

Обезжиренные продукты значительно теряют во вкусе по сравнению со своими лоснящимися братьями. И для того, чтобы задобрить твои вкусовые рецепторы, производители щедро пичкают свою продукцию сахаром. Как и крахмалом, который призван улучшить внешний вид и консистенцию продуктов. В конечном итоге, некоторые «обезжиренные» продукты по калорийности могут превосходить свои «полноценные» аналоги, так что внимательно читай этикетку.

К тому же, low-fat продукты могут содержать большое количество транс-жиров, вызывающих проблемы с сердцем. Несмотря на то, что опасность транс-жиров уже не вызывает сомнений и была доказана, их применение все еще не прекращено. Кстати, маргари ... Читать дальше »

Несмотря на то, что манго не обладает такой антиоксидантной ценностью, как черника или гранат, вещества в составе экзотического плода могут противостоять и останавливать рост раковых опухолей, утверждают учёные техасского исследовательского центра

МОСКВА, 19 января. /АМИ-ТАСС/ Манго способно бороться с раковыми клетками толстой кишки и молочной железы, определили американские учёные, рассмотрев питательную ценность фрукта. Несмотря на то, что манго не обладает такой антиоксидантной ценностью, как черника или гранат /антиоксидантов в манго в 4-5 раз меньше/, вещества в составе экзотического плода могут противостоять и останавливать рост раковых опухолей, утверждают учёные исследовательского центра Texas AgriLife.

Противоопухолевая активность полифенольных соединений манго была проверена в лабораторных условиях на клетках рака толстой кишки, молочной железы, лёгких, лейкемии и простаты. Было установлено, что не все клеточные линии чувствительны в одинаковой степени к пр ... Читать дальше »

В вечном противостоянии чая и кофе мы занимаем сторону первого. Вот несколько аргументов в пользу этого напитка.

Согласно исследованиям европейского журнала Клинического питания, 3 чашки чая в день сократят вероятность сердечного приступа и помогут в профилактике рака (благодаря антиоксиданту полифенолу). А в зависимости от сорта, чай может тебя как взбодрить и зарядить энергией на весь день, так и помочь успокоиться и быстро уснуть. Главное, пить нужный чай в нужное время.

Чтобы быстрее прогнать сон
Выбирай чай сорта English breakfast (традиционный английский купаж разных сортов чая), лучше с молоком. Одна чашка такого чай содержит примерно 50мг кофеина (в такой же чашке кофе - 135мг). Комбинация стимулятора теофеллина с аминоксслотой L-теанина (который немного сдерживает возбуждающий эффект) будет постепенно тонизировать тебя, настраивая на продуктивный лад.

Чтобы лучше спать

Ромашковый чай. Не слишком-то приятный на вкус, отвар ромаш ... Читать дальше »

Рыба приобретает неприятное послевкусие из-за элемента, который содержится в красном вине.

Японские ученые нашли причину, по которой рыбные блюда не сочетаются с красным вином. Согласно тексту статьи, опубликованной в авторитетном научном издании Journal of Agricultural and Food Chemistry, неприятный рыбный привкус становится столь очевидным и в большинстве случаев весьма неприятным по причине того, что вино содержит в себе большое количество железа.

Проведенный исследователями эксперимент заключался в том, что семи добровольцам дали попробовать 38 сортов красного и 26 сортов белого вина вместе с небольшими порциями морского гребешка. В процессе дегустации все испытуемые оценивали мощность рыбного послевкусия, который оставался после ... Читать дальше »

МОСКВА, 3 дек - РИА Новости. Ученые выявили сочетание аминокислот в пище, способствующее увеличению продолжительности жизни плодовых мушек без снижения их способности к воспроизводству, и полагают, что аналогичное сочетание может быть подобрано и для других видов животных и человека, сообщается в статье исследователей, опубликованной в журнале Nature.

Ученым давно было известно, что для многих организмов, и простых, таких как круглые черви, и более сложных, таких как млекопитающее, жесткое ограничение количества употребляемой пищи позволяет продлить продолжительность жизни. Согласно современным представлениям, это приводит к замедлению некоторых процессов метаболизма, и неизменно негативно отражается на способности организма приносить потомство.

Теперь ученые из некоммерческого исследовательского объединения «Велкам Траст» и Университетского колледжа Лондона показали, что тщательно соблюдая баланс различных типов белков в употребляемой пище, можно добиться заметного пр ... Читать дальше »

Уровень холестерина у 99 миллионов взрослых американцев превышает или почти превышает норму. Нам тоже стоит задуматься.

Нам тоже стоит задуматься.

1. Авокадо могут понизить уровень вредного холестерина и повысить уровень полезного. Авокадо являются богатым источником полезных ненасыщенных жирных кислот.

2. Яйца содержат 215 милиграмм холестерина, что ниже суточной нормы, составляющей 300 милиграмм. Употребление одного яйца в день не вредит человеку с нормальным уровнем холестерина.

3. Внимательно читайте этикетку. Холестерин и жиры - не одно и то же. Помните, что транс-жиры, способные повысить уровень холестерина, могут скрываться во многих фасованных готовых к употреблению продуктах.

4. Употребление пищи с высоким содержанием углеводов может повысить уровень холестерина. Ограничение употребления углеводов способно привести к повышению уровня полезного холестерина.

5. Употребление алкоголя не влияет на содержание вредного холестерина, но может по ... Читать дальше »

Минздравсоцразвития до сих пор утверждает, что уровень заболеваемости свиным гриппом оценивается как «умеренный». Ведомство призывает не сеять панику и дает официальные рекомендации для профилактики и лечения гриппа. Кроме того, со следующей недели начинается вакцинация против свиного гриппа. Между тем, школьникам могут продлить каникулы и после 15 ноября.

Как сообщила «Российской газете» министр здравоохранения и социального развития Татьяна Голикова, ситуация с заболеваемостью свиным гриппом в России находится под контролем. Помимо ежедневного мониторинга за заболеваемостью, ведомство усилило надзор за работой аптек, а также начинает массовую вакцинацию и дает официальные рекомендации по лечению свиного гриппа. Пока в России клинически подтверждены 3122 случая гриппа А/H1N1, болеют им 1200 человек, 1908 человек выздоровели, 14 случаев закончились летальным исходом.

По словам Голиковой, на сегодняшний день можно оценить уровень заболеваемости всеми типами ОРВИ и грипп ... Читать дальше »

Гранатовый сок может эффективно бороться с гриппом, как выяснили ученые.

В ходе исследований, проведнных специалистами медицинского центра Hillel Yaffe в Израиле, страдающим от гриппа пациентам давали по два стакана свежевыжатого гранатового сока каждый день. Эксперимент длился в течение пяти дней.

Ранее в ходе лабораторных исследований врачи обнаружили, что содержащиеся в гранатовом соке компоненты препятствуют развитию и распространению вируса гриппа. Теперь же данные этих исследований проверялись клиническим путем на людях. Эффективность сока была подтверждена.

Уже давно ученые предполагали, что гранатовый сок помогает организму бороться с окислительным стрессом (процесс повреждения клетки в результате окисления). Он вызывается химической реакцией, в результате которой наше тело выпускает «вредные», насыщенные кислородом молекулы, которые атакуют здоровые ткани, вызывая их стойкий дефект. Окислительный стресс является причиной множества заболеваний, вкл ... Читать дальше »

В 1,17 раза чаще диабетом страдают те, кто ест рыбу два-четыре раза в неделю. А у тех, кто употребляет рыбные блюда пять и более раз в неделю, риск возникновения недуга повышен в 1,22 раза.

Употребление рыбных блюд может снизить риск развития заболеваний сердца, однако не защищает от диабета.

Исследователи из Гарвардской школы общественного здоровья (США) провели исследование и выяснили, что рыбная диета не снижает риск возникновения диабета. Более того, поедание двух и более рыбных блюд в неделю этот риск даже увеличивает.

Эксперты исследовали 152 700 женщин и 42 504 мужчин и попытались установить, существует ли связь между употреблением рыбы и жирных кислот Омега-3 и развитием диабета. За восемнадцать лет наблюдений диабет был диагностирован у 9 380 испытуем ... Читать дальше »

Известно, что витамин С помогает укреплять иммунные функции организма, поддерживать биохимические процессы и поглощать железо. Однако высокие концентрации аскорбиновой кислоты могут вызвать диарею и расстройства желудочно-кишечного тракта

МОСКВА, 7 октября. /АМИ-ТАСС/ Уровни витамина С во многих фруктовых соках и безалкогольных напитках гораздо выше, чем указано производителем на этикетках, утверждают фармацевты Университета Сантьяго-де-Компостела /Испания/. Это открытие стало возможным благодаря новой методике, точно определяющей содержание вещества в таких видах напитков.

Аскорбиновая кислота или витамин С является натуральным антиоксидантом в большинстве фруктов и овощей, но Европейская Комиссия разрешает использовать витамин в качестве добавки в соки, джемы и другие продукты питания. Известно, что витамин С помогает укреплять иммунные функции организма, поддерживать биохимические процессы и поглощать железо. Однако высокие концентрации аскорбиновой кислоты могут в ... Читать дальше »

С самого детства мы слышим от родителей, что фрукты и овощи богаты витаминами, хлеб всему голова, а без мяса и рыбы вообще жизни нет. Но на самом деле большинство из нас даже не представляет насколько же действительно полезны потребляемые нами продукты…

Ученые со всего мира каждый день рассказывают о потрясающих открытиях, связанных со свойствами тех или иных продуктов. Казалось бы, ну, что еще нового можно сказать про овощи или фрукты? Оказывается, не все так просто…

Так, например, европейские ученые недавно выяснили, что привычная нам дыня является отличным антидепрессантом. В дыне содержится большое количество антиоксидантов, способствующих уменьшению воспалительных процессов и даже утолению физической боли. Ученые уже разработали таблетки, изготовленные на основе дынного экстракта. А первые испытания подтвердили уникальные свойства этих вкусных плодов. По мнению исследователей, вкусная ягода обладает способностью успокаивать нервную систему и вызывать у человека чув ... Читать дальше »

Как отпраздновать Масленицу и не набрать лишние килограммы, рассказали диетологи

Масленица в этом году приходится на неделю с 20 по 26 февраля. Основной площадкой для празднования в Москве выбран Парк Горького. Одним из «гвоздей» программы станет телемост с Трафальгарской площадью в Лондоне, где также отмечают Масленицу. Отмечать праздник будут и в каждом административном округе. Организуются массовые гуляния, выставки, концерты. И конечно не обойдется без блинных рядов.

Ведь празднование Масленицы невозможно представить себе без любимого лакомства. Блины традиционно подаются со всевозможными начинками. Чаще всего это мед, варенье, икра, сметана.

Как известно, блины являются достаточно жирной пищей. Да и любимые начинки к ним довольно калорийны. Специалисты-диетологи предупреждают: при некоторых заболеваниях празднование Масленицы может быть совсем не полезным. Это в первую очередь, сердечно-сосудистые заболевания. Людям, страдающим атеросклерозом, ишемическо ... Читать дальше »

Они снимают раздражительность и нервозность, а также избавляют от бессонницы - обычных спутников сотрудников офисов

Груши являются действенным профилактическим средством против ряда профессиональных офисных недугов. В частности, они снимают нервозность и раздражительность, а также помогают при бессоннице. К такому выводу пришли британские ученые.

Специалисты также обнаружили, что чем ароматнее и сочнее груша, тем больше она содержит полезных веществ.

По мнению экспертов, не каждая груша одинаково полезна. Предпочтение следует отдавать плодам, имеющим выраженный запах.

Благодаря высокому содержанию клетчатки груша способствует выведению из организма тяжелых металлов и токсинов. Также плод прекрасно справляется с отравлениями.

Груши рекомендуют употреблять при быстрой утомляемости, головокружении, учащенном сердцебиении, а также при отсутствии аппетита.

Помимо груш, сотрудникам офисов, ведущих сидячий, малоподвижный образ жизни, будет по ... Читать дальше »

Если так случилось, что вам предстоит операция, перед ней рекомендуется избегать продуктов, которые содержат аминокислоту триптофан. Теоретически таким образом можно избежать негативного исхода хирургического вмешательства.

Простые и недолговременные диетические мероприятия по снижению восприимчивости к «хирургическому стрессу» могут устранить негативное воздействие на почки и увеличить шансы на благоприятный исход операции.

Предоперационная диета предполагает ограничение белковой пищи. Изменение рациона может благоприятно воздействовать на работу почек, таким образом, во время операции они будут правильно фильтровать кровь и своевременно выводить отходы.

Эти меры, прежде всего, направлены на избежание инфарктов и инсультов, которые не исключены во время проведения операции. Ишемия (нарушение периферического кровообращения, в основе которого лежит ограничение или полное прекращение притока артериальной крови) может спровоцировать сердечный приступ или инсульт, в ... Читать дальше »

Чтобы поставить точку в затянувшихся праздниках, психологи предлагают один простой прием - ритуал «закрытие веселья». Нужно убрать елку, снять новогодние украшения в доме. А еще не мешало бы избавиться от последствий новогоднего переедания. Как это сделать, в эфире «Утра России» рассказала диетолог Римма Мойсенко.

Многие сразу после обильных праздничных застолий садятся на диету. По словам диетолога, это правильно. «В течение праздника мы можем попробовать все то, что мы не едим в обычной жизни. И, конечно, нашему желудку непривычно получать в большом количестве такое разнообразие пищи. Разумеется, организму нужно дать возможность отдохнуть», - пояснила Римма Мойсенко.

Можно придумать для себя систему детоксикации. Это - не голодание, а питание, направленное на то, чтобы нейтрализовать токсические элементы, которые накопились в организме. «Из напитков должна быть исключительно вода - чистая, негазированная, не кипяченая. Она ощелачивает все наши окисленные среды по ход ... Читать дальше »

Новый год, вечеринки и корпоративы без алкоголя не могут состояться в принципе. Что делать, чтобы на следующее утро не было мучительно больно? «Здоровье» публикует ваши рецепты.

ДЕРЖАТЬ В ГОЛОВЕ

К встрече с выпивкой нужно готовиться прежде всего психологически. Я всегда заранее представляю, какую степень опьянения могу себе позволить: в кругу подруг можно практически все, среди коллег лучше быть осторожнее. Мысленно рисую шкалу, как меняется мое поведение в зависимости от количества выпитого, выбираю допустимый вариант, и за столом время от времени сверяюсь - не пора ли остановиться?

Надежда Круглова, 30 лет, бухгалтер

ЛЕЙ ВОДУ

Чтобы утром не страдать от головной боли и остальных неприятных симптомов, нужно после вечеринки выпить стакан чистой воды. Прямо перед сном, уже ложась в кровать. Проверено: ... Читать дальше »

МОСКВА, 26 дек - РИА Новости. Полноценный завтрак, который женщины готовят своим мужьям, должен состоять из одного яйца всмятку, порции йогурта и порции овсяной каши с оливковым маслом, считает главный гастроэнтеролог России, директор Клиники пропедевтики внутренних болезней, гастроэнтерологии, гепатологии Первого МГМУ имени Сеченова, академик РАМН Владимир Ивашкин.

По мнению академика, чтобы не страдать болезнями желудочно-кишечного тракта, человек должен регулярно питаться. Ивашкин считает, что ежедневное меню должно состоять из супов, каш, мяса, рыбы, а когда нет возможности приготовить полноценную горячую пищу, то можно перекусить бутербродами с сыром, кефиром, простоквашей, овощами и фруктами.

Главный гастроэнтеролог также пояснил, почему нельзя перекусывать фастфудом. «В нашем рационе не должно быть много животных жиров, в нашем рационе должны быть растительные жиры и жиры высокого качества, я имею в виду сливочное масло. А в фастфуде большое количество рафиниров ... Читать дальше »

Еще в первом веке до нашей эры в Южной Сибири и на Алтае знали, что такое гречка. Полезные свойства этой крупы ценились всегда. Список ее заслуг поистине бесконечен…

Еще в первом веке до нашей эры в Южной Сибири и на Алтае знали, что такое гречка. Полезные свойства этой крупы ценились всегда. Список ее заслуг поистине бесконечен - она увеличивает мышечную силу и выносливость, укрепляет кровеносные сосуды, благотворно влияет на кроветворение, регулирует обмен веществ, снижает уровень «плохого» холестерина. Ее рекомендуют при заболеваниях поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта, изжоге.

Гречка - полезные свойства для женской красоты

В гречке содержится железо, которое способствует образованию красных кровяных телец и возвращает здоровый цвет лица.

Благодаря калию, содержащемуся в гречке, поддерживается оптимальное кровяное давление, кальций помогает в борьбе с кариесом, ломкими ногтями и хрупкими костями.

Магний, хорошим источником кот ... Читать дальше »

Диетологи рассказали, кому нельзя сидеть на диетах, а лучше худеть другим способом.

Диета подразумевает ограничение калорийности рациона, многие из них очень экстремальны. Диетологи рассказали, кому нельзя сидеть на диетах, а лучше худеть другим способом.

Дети и подростки. В период активного роста и полового созревания запрещены диеты с ограничением жиров и белков и низкокалорийные диеты. Если ребенку нужно похудеть, диетолог разработает комплексную программу с лечебным питанием и физическими упражнениями.

Беременные и кормящие. Диеты могут спровоцировать выкидыш или преждевременные роды, либо рождение ослабленного ребенка, его отставание в развитии.

Женщинам в период климакса. На фоне гормональных перестроек диеты неэффективны и противопоказаны. Прием медикаментов для смягчения менопаузы избавит от резких скачков веса.

При хронических болезнях. Любая диета - сильный стресс для организма, оживляющий «старые раны». Ко ... Читать дальше »

Американские ученые придумали жевательную резинку, усиливающую ощущение сытости, сообщается в пресс-релизе Сиракузского университета.

В состав чудо-жвачки входит гормон PYY (пептид тирозин-тирозин), который участвует в регуляции аппетита и энергетического обмена. В норме PYY вырабатывается во время еды пропорционально количеству съеденного. Однако у некоторых людей его уровень в крови остается пониженным, сколько бы они не съели. Это приводит к постоянному ощущению голода, перееданию и, соответственно, к ожирению.

Двум группам добровольцев (с ожирением и без) вводили PYY внутривенно. В результате уровень гормона в крови возрастал, а потребление калорий в обеих группах падало. Перед учеными встал вопрос доставки гормона в кровь. В желудке он разрушался, а то, что оставалось, с трудом проникало в кровоток сквозь стенки кишечника.

Было принято решение «прицепить» PYY к витамину В12. Ранее аналогичным путем был решен вопрос о создании таблеток с инсулином. В12 с л ... Читать дальше »

Cуши - отличный пример еды, которую можно есть с удовольствием, с пользой для здоровья и фигуры

Диетологи назвали суши отличным примером еды, которую можно есть с удовольствием, с пользой для здоровья и фигуры. В суши содержится много питательных веществ, которые сохраняются за счет особой технологии приготовления.

Рис является источником сложных углеводов (дают жизненную энергию) и клетчатки (налаживает процесс пищеварения), содержит ниацин, белок, тиамин, железо.

Рыба и морепродукты низкокалорийные, при этом обеспечивают организм белками и минералами - йодом, цинком, фосфором, калием богаты витаминами группы В, жирными кислотами омега-3.

Водоросли нори - источник йода, кальция и железа (необходимы для развития скелета и кровеносной системы). Соевые бобы, из которых делают соевый соус, содержат полиненасыщенные жиры, клетчатку, витамины группы В.

Вассаби является источником витамина С.

Источник: neboley.com.ua

Витамин D помогает иммунной системе противостоять респираторным инфекциям. Среди продуктов, в которых он содержится в высоких количествах - красная рыба кета, ее икра, яичные желтки

Нехватка витамина D (кальциферола) увеличивает риск заболеть гриппом, инфекциями дыхательных путей и простудными заболеваниями на 40%, выяснили специалисты из Университета Колорадо.

Эпидемиологи подтвердили, что витамин D помогает иммунной системе противостоять респираторным инфекциям. Среди продуктов, в которых этот витамин содержится в высоких количествах - красная рыба кета, ее икра, яичные желтки, жир из печени рыб и морских животных (жир рассматривается как дополнительный источник витамин D).

Ученые называют сбалансированное питание одним из главных способов профилактики простудных заболеваний.

Источник: tvoymalysh.com.ua

Помочь людям, страдающим от диабета, может низкоуглеводная диета, которая спасет от отказа почек.

Серия экспериментов показала, что низкоуглеводная диета с большим количеством жиров всего за два месяца практически восстанавливает почки.

Обычно низкоуглеводная диета - это яйца со сливками, бекон и омлет с маслом, либо салат-латук с майонезом.
Группа исследователей из госпиталя Mount Sinai в Нью-Йорке разделила мышей, болевших диабетом 1 и 2 типа, на две группы. Одна придерживалась стандартной диеты с большим количеством углеводов, а другая - кетогенной диеты. После двух месяцев наблюдений у мышей из второй группы не наблюдалось никаких признаков отказа почек.

Источник: medikforum.ru

В черном чае содержится фтор, который при высоких концентрациях действует на структуру костей разрушительно

Ученые из университета Барселоны предупреждают, что любителям черного чая угрожают проблемы с костями.

В исследовании, которое проводили испанские ортопеды и стоматологи, выяснялось влияние разных сортов черного чая на женский организм. Эксперты пришли к выводу, что употребление слишком большого количества это напитка чревато изменением структуры кости. Ученые объясняют, что это происходит из-за высокого содержания фтора в большинстве сортов черного чая.

Безопасным количеством является употребление 2-3 мг фтора в день, а разрушительному воздействию этого вещества наиболее подвержены женщины, дети и подростки.

Источник: neboley.com.ua

Ученые научились лечить пищевую аллергию с помощью инъекции модифицированных лейкоцитов

Пищевая аллергия является распространенным заболеванием, при котором после употребления продукта-аллергена у человека краснеет кожа, появляется сыпь, затрудняется дыхание, появляется кашель, рвота.

Американские ученые считают, что нашли способ лечения этого вида аллергии. В ходе лабораторного эксперимента им удалось избавить от этого заболевания мышей, страдающих аллергией на арахис. Исследователи выделили из крови мышей лейкоциты и закрепили на поверхности клеток молекулы белка-аллергена. Затем животные получили инъекции модифицированных лейкоцитов. В результате их иммунная система перестала считать арахисовый белок чужеродным, и аллергическая реакция была предотвращена.

Подобную методику ученые хотят испытать для лечения аутоиммунных заболеваний, когда иммунная система атакует один из собственных белков.

Источник: lenta.ru