13:45 Ученые разработали «сытную» жевательную резинку | |
Американские ученые придумали жевательную резинку, усиливающую ощущение сытости, сообщается в пресс-релизе Сиракузского университета. В состав чудо-жвачки входит гормон PYY (пептид тирозин-тирозин), который участвует в регуляции аппетита и энергетического обмена. В норме PYY вырабатывается во время еды пропорционально количеству съеденного. Однако у некоторых людей его уровень в крови остается пониженным, сколько бы они не съели. Это приводит к постоянному ощущению голода, перееданию и, соответственно, к ожирению. Двум группам добровольцев (с ожирением и без) вводили PYY внутривенно. В результате уровень гормона в крови возрастал, а потребление калорий в обеих группах падало. Перед учеными встал вопрос доставки гормона в кровь. В желудке он разрушался, а то, что оставалось, с трудом проникало в кровоток сквозь стенки кишечника. Было принято решение «прицепить» PYY к витамину В12. Ранее аналогичным путем был решен вопрос о создании таблеток с инсулином. В12 с легкостью проносит «груз» через пищеварительную систему и доставляет его в кровоток. Дело за малым. Ученым осталось придумать, как вставить систему В12-PYY в жевательную резинку или в таблетку. Прием такой таблетки или жвачки после еды мог бы на 3-4 часа блокировать приступы голода - до следующего приема пищи. Ранее уже сообщалось о создании жевательной резинки, содержащей Виагру. Первые партии нового продукта должны были появиться уже в этом году - пока в странах Латинской Америки. | |
|
Всего комментариев: 0 | |