МОСКВА, 8 августа. /АМИ-ТАСС/ Для людей с высоким артериальным давлением перец чили может стать альтернативным лекарством от признаков гипертонии, утверждают китайские врачи Third Military Medical University в Чунцине.

Активный ингредиент в перце под названием капсаицин не только создаёт ощущение огня во рту, но и расслабляет кровеносные сосуды, как показало исследование на лабораторных крысах с гипертонией. Продолжительное потребление капсаицина, одного из самых распространённых компонентов в красном стручковом перце, эффективно снижает кровяное давление, доказали учёные.

Это положительное действие зависит от активации вещества, названного переходным потенциальным рецептором vanilloid 1 /TRPV1/ - канал, найденный в кровеносных сосудах. Активация данного канала повышает производство окиси азота, ... Читать дальше »

Положительную роль здесь играют содержащиеся в рыбе жирные кислоты Омега-3. Как показывают эксперименты, пожилые люди, потребляющие в пищу большое количество рыбы, содержащей Омега-3, менее подвержены старческому ослаблению зрения

НЬЮ-ЙОРК, 22 июля. /Корр. ИТАР-ТАСС Вадим Полищук/. Для того, чтобы снизить риск возрастного ослабления зрения, пожилым людям необходимо употреблять в пищу больше рыбы. К такому выводу пришли ученые из Университета Джонса Хопкинса в Балтиморе /штат Мэриленд/, результаты исследования которых опубликованы в последнем номере журнала «Офтальмология».

По словам руководителя научной работы Боннелин Свенор, положительную роль здесь играют содержащиеся в рыбе жирные кислоты Омега-3. «Как показывают наши эксперименты, пожилые люди, потребляющие в пищу большое количество рыбы, содержащей Омега-3, менее подвержены старческому ослаблению зрения», - сказала она.

Наибольшее количество этих кислот содержится в семге, скумбрии и тунце, отмечают специа ... Читать дальше »

Поход в ресторан фаст-фуда может закончиться у стоматолога

Дантисты Тайваня бью тревогу: по их словам, участились случаи вывихов челюстей у людей, которые любят перекусить в ресторане фаст-фуда. Как сообщает Orange News, причиной травмы, как правило, являются «многоэтажные» гамбургеры.

Как рассказывают врачи, у некоторых пациентов просто болели суставы, а некоторые даже не могли толком открыть рот после плотного обеда в ресторане быстрого питания. У всех пациентов наблюдалась так называемая дисфункция височно-нижнечелюстных суставов.

Оказывается, при поглощении пищи человек обычно открывает рот на 4 см. Чтобы справиться с гамбургером, рот должен распахнуться на целых 8 см, что чревато травмами суставов.

Диетологи составили список продуктов, которые необходимо употреблять в летний период

Недавно диетологи составили список продуктов, которые в летний период могут существенно оздоровить организм человека.

В первую очередь в него попали овощи и фрукты. В частности, медики рекомендуют съедать ежедневно не менее пяти таких продуктов. Наилучшим вариантом будет приготовление салата из овощей, заправленного оливковым или растительным маслом. Его также можно посыпать разными орехами, которые являются источниками полиненасыщенных жирных кислот и растительного белка.

Специалисты рекомендуют включить в свой рацион морковь, брокколи, цветную и обычную капусту, огурцы, помидоры, кабачки, горох, спаржу и многие другие овощи.

Также очень полезна для пищеварительной системы зел ... Читать дальше »

FashionTime - о популярных способах причинить вред своему здоровью. В погоне за стройностью мы нередко готовы следовать рискованным и даже абсурдным режимам питания. Надежда на быстрый результат, особенно в преддверии лета, кажется, перекрывает все доводы здравого смысла. Однако о том, что за крайности неизбежно приходится расплачиваться собственным здоровьем, забывать все же не стоит.

Безуглеводная диета

В этом типе питания основную долю составляют белки - мясо, рыба, яйца, сыр. Допускаются и жиры, например, сливочное и подсолнечное масло. А вот на сахар налагается табу. Шоколад, фрукты (в том числе и фруктовые соки), сухофрукты, крахмалосодержащие продукты, бобовые строго воспрещены.

Вердикт: такая диета понижает уровень инсулина, но и повышает содержание плохого холестерина в крови. Серьезное ограничение в потреблении овощей создает риск для сердца. На эмоциональном уровне часто отмечается состояние тревоги и повышенная нервозность - следствие нехват ... Читать дальше »

Врачи-диетологи рекомендуют людям готовить или приобретать пасхи из обезжиренного творога и без сливочного масла.

По мнению старшего научного сотрудника клиники Института питания РАМН, кандидата медицинских наук Юлии Неменовой, творожные пасхи и сдобные куличи - это высококалорийные продукты с большим содержание жира, поэтому их не рекомендуется употреблять сразу по окончании поста.

- Пасха - достаточно жирный продукт питания. Желательно хотя бы не класть в нее сливочное масло, или приготовить это праздничное блюдо из нежирного творога. И поменьше добавляйте в нее сладкого - сахара, изюма, цукатов, - согласна с коллегой и врач-диетолог Государственного научно-исследовательского центра профилактической медицины Минздравсоцразвития РФ, кандидат медицинских наук Рузанна Еганян.

Также врачи-диетологи призывают православных россиян не увлекаться в Пасху употреблением яиц, так как они увеличивают количество холестерина в организме. Особенно это касается людей, у которых ... Читать дальше »

Чтобы работать продуктивно, креативно и активно, кроме наук и тем, и другим нужна правильная пища. Для ума и здоровья.

Науки - вещь для юношей (и девушек, естественно, тоже) необходимая. Но, чтобы работать продуктивно, креативно и активно, кроме наук и тем, и другим нужна правильная пища. Для ума и здоровья.

1. ЗАВТРАК ДЛЯ ЧЕМПИОНОВ

Чтобы окончательно разбудить мозг, недостаточно просто встать с кровати и принять душ (даже если он контрастный) - некоторые, как показывает жизненный опыт, в состоянии лунатика не только едут на работу, но и проводят на ней целый день. Для организма проснуться - это значит позавтракать. Обязательны глюкоза и жиры - топливо для мозга, именно поэтому за завтраком ты спокойно можешь позволить себе сладкое, и оно не повредит твоей фигуре. Но только если есть дополнение в виде белков (отлично подойдут для этой цели творог или бобовые) и сложных углеводов (например, зерновой хлебец или мюсли).

2. В ШОКОЛАДЕ

Ко ... Читать дальше »

Яблоки, орехи и бобы: по штуке в день - и можно забыть о визитах в больницу - утверждают ученые.

Яблоки, орехи и бобы укрепляют иммунную систему человека, как выяснили ученые.

Всего одного яблока в день может быть достаточно для того, чтобы избавить себя от визита к врачу по поводу воспалительных процессов, связанных с болезнями из-за лишнего веса. К такому выводу пришли ученые из Университета Иллинойса.

Они заявляют, что имеющиеся в бобах, яблоках и орехах растворимые волокна снижают воспаления и укрепляют иммунную систему. «Растворимые волокна меняют личность иммунных клеток, - говорит профессор Грегори Фрейнд. - Из противовоспалительных, "злых" клеток, они становятся антивоспалительными, исцеляющими. Эти клетки помогают нам быстро восстановиться после инфекции».

Растворимые волокна увеличивают в организме человека производства противовоспалительного белка интерлейкин-4, как выяснил профессор Фрейнд. В ходе исследования лабораторные мыши сидели на диете ... Читать дальше »

Посетителей кинотеатров в Великобритании будут предупреждать, сколько калорий содержит их ведро попкорна.

Национальное Агентство по пищевым стандартам отмечает, что порции еды и напитков, которые люди покупают перед сеансами, становятся все больше, их производители внушают обывателям, что в кино на семейные просмотры надо приходить чуть ли не с тачкой еды.

Между тем, большая порция сладкого попкорна содержит 1800 ккал, соленого - чуть меньше, 1779 ккал. С другим джанк-фудом, который продается в кинотеатрах, дела не лучше: порция начос с сырным соусом «весит» 716 ккал, хот-дог - 650 ккал, большой стакан Колы - 328 ккал. Агентство призывает владельцев кинотеатров внести свою в борьбу с ожирением - начать писать на упаковке, сколько «весят» снэки. Возможно, это хоть кого-то наведет на мысль ... Читать дальше »

Бережешь свое здоровье и употребляешь обезжиренные продукты? Будь осторожен, как бы хуже не стало!

Стремление оградить свой организм от лишнего жира в пище может привести к увлеченности обезжиренными продуктами (в первую очередь - молочными). В принципе, это логично, но не безопасно. И вот почему.

Обезжиренные продукты значительно теряют во вкусе по сравнению со своими лоснящимися братьями. И для того, чтобы задобрить твои вкусовые рецепторы, производители щедро пичкают свою продукцию сахаром. Как и крахмалом, который призван улучшить внешний вид и консистенцию продуктов. В конечном итоге, некоторые «обезжиренные» продукты по калорийности могут превосходить свои «полноценные» аналоги, так что внимательно читай этикетку.

К тому же, low-fat продукты могут содержать большое количество транс-жиров, вызывающих проблемы с сердцем. Несмотря на то, что опасность транс-жиров уже не вызывает сомнений и была доказана, их применение все еще не прекращено. Кстати, маргари ... Читать дальше »